La carne di Razza Piemontese è un’eccellenza assoluta nel panorama gastronomico italiano e internazionale. Si tratta di una particolare razza bovina autoctona, allevata in Piemonte, principalmente nella provincia di Cuneo. La razza Piemontese infatti, è una delle specie italiane più importanti e pregiate, allevata nel rispetto di norme ben precise, che ne certificano la qualità e la sicurezza alimentare.